고양특례시는 6월 28일, 쌀 소비 촉진을 위해 어린이집 원장과 영양(교)사를 대상으로 우리 쌀을 활용한 가공 교육을 진행했다고 밝혔다.

이번 교육에서는 유아기 올바른 식생활 문화를 조성하고, 쌀 소비 확대를 주도하기 위해 고양시 특산물인 가와지쌀을 활용한 아동간식 ‘밥샌드위치’만들기 실습이 이뤄졌다.

또한 농촌진흥청에서 현재 개발 보급 중인 품종인 가루쌀(바로미2)과 가루쌀을 이용한 가공식품들을 전시하고 시식해보는 시간을 가졌으며, 어린이들을 위한 쌀강정 만들기 체험교구 및 교재도 선보여 눈길을 끌었다.

기타 자세한 사항은 고양시 농업기술센터 누리집 공지사항 또는 가공기술팀(☎031-8075-4308)에서 안내받을 수 있다.

고양파주투데이 김아름 기자 ar990909@naver.com 김아름 기자의 기사 더보기

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